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Les donuts américaines (vidéo)
Prépa
30 min
Cuisson
15 min
Portions
6
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- Levain:
- 140g farine
- 90 ml d'eau tiède (20°c)
- 3 g de levure de boulanger
- Pâte:
- levain ci dessus +
- 4 jaunes d'oeuf
- 15 ml de lait
- 20 g de levure
- 125 g de farine
- 30 g de sucre
- 5 g de sel
- Huile de friture
- Le glaçage :
- Nestlé caramel
Préparation
- 1 La recette des Donuts américaine je l'ai prise de cette vidéo :
- 2 https://www.youtube.com/watch?v=tr9ZLcWHIeg#t=33
- 3 Je l'ai fait et c'est juste super bon !! Je les ai réussi du premier coup donc c'est assez facile à réaliser.
- 4 Le seul problème c'est que ça prend beaucoup de temps pour la fermentation !! Moi j'ai commencé le matin et je m'occupais à faire autre chose entre temps.
- 5 Sinon pour le glaçage , faut pas trop se casser la tête les Donuts américaine peuvent se manger avec toutes sortes de glaçage , ou juste avec du sucre et même le sucre glace.
- 6 Pour ma part j'ai utilisé Nestlé caramel (du lait concentré sucré cuit) et j'ai décoré avec vermicelle de couleur.
- 7 :)